大分和牛是指

擁有輝煌歷史與業績的牛肉最高傑作！

自1921年在全國品評會中榮獲最優秀獎以來，「大分豐後牛」屢次榮獲日本第一的殊榮。在其歷史誕生100週年之際，作為領先品牌誕生的就是「大分和牛」。這款和牛是從高品質的「大分豐後牛」中挑選出來的，在講究美味的農場飼養，並且肉質為4等級以上的逸品。