お知らせ
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2019年2月3日

レンブラントホテル大分【早春の美食会】 ご予約承り中!

おおいた和牛の発表会を行ったレンブラントホテル大分にて、 おおいた和牛を贅沢に使った中国料理、フレンチ各1夜かぎりの「早春の美食会」が開催されます。 この機会をお見逃しなく!

詳しくはレンブラントホテルウェブサイトをご確認ください。チラシはこちらからダウンロード

 

【早春の美食会】~2019年春、7周年を記念した美食イベント開催~

中国料理長 光永 悟と、洋食料理長 江口 太志がリレー形式でお贈りする「早春の美食会」。 伝統あるメニューを受け継ぎながらも流行にも敏感な 中国料理長 光永 悟の「中国料理コース」。 豊かな発想で、新しい素材や、色彩鮮やかな料理を展開する 洋食料理長 江口 太志の「フレンチコース」。 ふたりのシェフそれそれが自慢の腕を振るう、ひと足早い春の美味をお贈りいたします。 さらには、それぞれのコースに 豊後牛の最高級 新ブランド【おおいた和牛】が登場! 各一夜限りの特別メニューをどうぞご期待ください。

 

【中国料理美食会】

日時:2019年2月20日(水) 受付18:30~ 開宴19:00

会場:「ジャルディーノフォンターナ」B1F

【50名様限定】※定数になり次第、ご予約受付を締め切らせていただきます。

 

【フレンチコース美食会】

日時:2019年2月26日(火) 受付18:30~ 開宴19:00

会場:「二豊の間」2F

【90名様限定】※定数になり次第、ご予約受付を締め切らせていただきます。   

 

料金: お一人様 12,000円(コース料理・フリードリンク・サービス料・消費税込)

 

《中国料理美食会》2月20日(水)

内容:中国料理コース+フリードリンク

・特製冷菜盛り合わせ

・蟹の内子とふかひれの姿煮込み

・スルメと大海老と帆立貝の炒め

・おおいた和牛のチンジャオロースー風

・蟹の揚げ物

・ふかひれ春巻

・自家製チャーシューの伊府麺

・マンゴープリン

・祁門紅茶

 

《フレンチコース美食会》2月26日(火)

内容:フレンチコース+フリードリンク

・牡蠣の冷製 キャビアを添えて

・ふぐの白子のグラタン

・軽く炙った牛肉のタルタルとコンソメスープ ポーチドエッグ添え トリュフソース

・サーモンと生ハムの生春巻 赤ワイン風味のバルサミコソース

・お口直しのソルベ

・おおいた和牛フィレ肉のロッシーニ風 パイ包み焼き ぺリグーソース

・パティシエ特製デザート

・コーヒー

・パンとバター

 

ご予約・お問い合わせはこちら 097-545-1027